Главная » 2011 » Ноябрь » 12 » Блюдо на новый год 2013
15:43 Блюдо на новый год 2013 | |
|
Мясной рулет с сушеными помидорами Кусок мяса (котлетную часть, шейку) надрезать вдоль и развернуть "книжечкой", отбить в пласт толщиной см 1,5. Натереть 100 г пармезана или другого твердого остренького сыра, добавить давленный чеснок и немного оливкового масла, чтобы получилась пастообразная консистенция. Сушеные помидоры обдать кипятком и порезать на крупненькие кусочки. Мясо посолить, поперчить, смазать сырной массой, сверху уложить помидоры и завернуть рулетом, завязать шнурочком, обкладывая мясо веточками розмарина и тимьяна. Уложить на решетку, в низ поставить противень, на который порезать крупно лук, чеснок и налить воды. Запекать часа 2, периодически поливая былым сухим вином. Если помидоров нет, то можно взять чернослив или даже курагу, на разрезе тоже очень красиво получится :-) Приятного аппетита! Как украсить дом на новый год 2013 своими руками  | |
|
| |
| 
| 
| 
| 
|
| 
| 
| 
| 
|
При полном или частичном использовании материалов гиперссылка обязательна.
| Категории раздела | ||||||||||||||||||||||||
|
| Поиск |
| Форма входа |
| Календарь |
| Наш опрос |
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |